CEKET

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

YELEK

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

PANÇO

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

EVDE PİZZA KEYFİ

Mayalı hamuru için malzemeler;

• 1 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı süt yada su
• yarım paket yaş maya yada 1çorba kaşığı kuru maya
• bir tatlı kaşığı şeker
• tuz

Mayasız Hamuru için malzemeler;

• 1/2 paket margarin veya tereyağı
• 1.5 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un
• tuz

üzeri için;

• 2 çorba kaşığı ketçap yada 2 çorba kaşığı yağ ile inceltilmiş 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet sivribiber
• çeyrek kangal sucuk
• 1 çay kaşığından biraz az karabiber
• yarım su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin.
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 çay kaşığı tuz

*mayasız hamur için üzerine olan malzemelerin iki katını kullanın

Mayalı hamurun yapılışı( bu malzemelerden 1 pizza çıkıyor)

1. sütü ısıtın. süt elinizi yakmayacak bir sıcaklıta olsun. Mayayı ve şekeri içine ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 daika bekleyelim.
2. Unu bir kabın içine boşaltalım. Ortasını havuz gibi açalım mayalı sütü,yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek yoğuralım. (Hamur bütün unları kaptan toparlamış olmalı. Kaptan kurtulmalı. Bunun içinde hamur bütün unu toparlamadan önce bir kaşık yardımıyla elinizdeki tüm hamuru kabın içine sıyırın. Elinizi kabın kenarındaki un ile hafifce unlayın. Bu aşamadan sonra hamur elinize yapışmayacaktır. Böylece yoğurmanız da kolaylaşacak.)
3. Hamur kabının ağızını örtüp ılık ortamda hamur iki katı olana kadar mayalandıralım. ( ben hamuru karmaya başlarken fırınımı 10 dakika kadar 100 derecde ısıttım. Kardığım hamuru bu fırının içine koydum. Fakat fırının kapağını kapatmadım. Böylece hamurum 30-35 dakika kadar bir sürede mayalandı.)

Mayasız hamurun Yapılışı: ( bu hamurdan 2 pizza çıkıyor)

1. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp, içine yumurtayı, sütü, eritip ılıttığınız margarini, kabartma tozunu, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım.
2. 15 dakika hamuru dinlendirelim.

Pizza tabanınızın hamurunun hazır oluşundan sonraki aşamaları;

1. Üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayalım. Soğan ve biber yemeklik olsun. Domatesin kabuğunu soyalım ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Sucuğu önce boydan ikiye sonra 2 mm kalınlığında doğrayalım.
2. Tepsiyi çok az bir yağ ile yağlayıp, unlayalım.
3. hamuru alalım ve tepsinin içinde yavaş yavaş elimizle açarak 25-30 cm capında bir yuvarlak hamur elde edelim.( mayasız hamur daha büyük olduğu için ikiye bölün.)Bu boyutlarda bir yuvarlak tepsiniz varsa o daha da ideal. Kenarlarını 0.5 cm kadar yükseltelim.
4. Hamuru çatalla yaklaşık 10-15 yerinden batıralım.
5. Üzerine ketçapı yada sıvıyağ ile inceltilmiş salçayı sürelim.
6. Önce üzerine sucukları dizelim.Sonra soğan, domates, biberi ve siyah zeytinleri üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar (benimki 20 dakika sürdü) pişirin. Tepsiyi alın ve kaşarları üzerine serpin. Tekrar tepsiyi kaşarlar eriyene kadar fırınlayın.(fırın sıcaklığı aynı) Sıcak olarak servis yapın.
   

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

DOGAL YASAM PARKI - IZMIR

DOĞAL YAŞAM PARKI – İZMİR

2008-2009    Park giriş ücretleri :

Öğrenci : 50 Kuruş

Yetişkin : 1,5 TL

Ziyaret Saatleri  :  09:00 – 17:00  arasıdır.   Sasalı /Çiğli / İZMİR 

PARKTA BULUNAN HAYVANLAR :

Çayır köpeği

Gine domuzu

Pelikanlar

Zürafa

Zebra

Su aygırı

Deve kuşu

Su ve kara kaplumbağaları

Develer

Kızıl geyik-ala geyik

Anadolu yaban keçisi

Ceylan

Su kuşları

Yırtıcı kuşlar

Papağanlar

Kurt-ayı-sırtlan

Maymunlar

Filler

Puma –aslan – kaplan

Tropikal merkez   ( kurbağalar – kaplumbağalar  -  kertenkeleler  -  balıklar –

                                 yılanlar  -  timsahlar – sürüngenler  )

DİĞER ;

2 Adet  gözetleme kulesi

1 Adet gölet

4  Adet çocuk parkı

2 Adet  kafeterya

3 Adet  Tuvalet     (1’i özürlü tuvaleti)

1 Adet  klinik

1 Adet   müşteri otoparkı  ( ücretsiz )

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MOZAİK PASTA

Malzemeler:

1/2 paket (125 gr) margarin
2 yemek kaşıgı un
2 su bardagı sut
1 su bardagı toz şeker
2 yemek kaşıgı kakao
1 paket vanilin
1/2 kg petit beurre biskuvi
1 su bardagı ceviz(istege baglı)

Yapılışı:

Sut ile şekeri karıştıralım.
Diger tarafta margarini derin ve geniş bir kaba alıp eritelim.
2 yemek kaşıgı unu koyup kavuralım.
Un renk degiştirmeye başlayınca şekerli sutu yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyelim.Unun topaklanmaması icin bu aşamada cok dikkatli olmak lazım.
Sutun tamamını ekleyince kakao ve vanilini koyup kaynayana kadar karıştıralım.
Erimiş cikolata gorunumuda bir sos elde etmemiz lazım.
Soguduktan sonra biskuvileri kucuk kucuk kırıp cevizle birlikte sosun icine koyalım.
İyice karıstırıp sera freshin icine boşaltalım, piramit şekli verip sera freshi saralım( isterseniz poşet de kullanabilirsiniz).
Buz dolabında 4-5 saat bekletip dilmleyerek servis yapalım

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!